Primitivo del Salento ´´´´Rudiae´´´´, Vigneti Reale Meevio
Die Weine Apuliens haben sich in den vergangenen Jahren vor allem aufgrund ihrer weichen und zugänglichen Art einen Namen gemacht. Mittlerweile aber ist klar, dass man dort nicht nur den netten Wein von nebenan machen kann, sondern ernstzunehmende Rotweine auf höchstem Niveau. Bestes Beispiel ist der Primitivo ?Rudiae? mir seinen opulenten Frucht- und Kräuteraromen, die von feinen Gerbstoffen umspielt werden. Ein barocker Roter aus der Barockstadt Lecce.
Alles gelb: Banane, Pfirsich und Blüten. Mächtig viel Wein - druckvoll, aber nicht wuchtig und mit mandelig-würzigem Nachklang. Das Bioweingut Lorenz ist Jahres-Aufsteiger 2008 in den beiden wichtigsten deutschen Weinführern, dem Gault-Millau und dem Eichelmann. Hergestellt im Rahmen der Umstellung auf den ökologischen Landbau
Der junge Pfälzer Winzer-Geheimtipp Stephan Schwedhelm erzeugt in den Top-Lagen des verwunschenen Zellertales einige der bemerkenswertesten deutschen Weine. Seine fröhliche und charmante trockene Riesling Spätlese legt davon beredt Zeugnis ab: Tolle Nase mit Zitrus- und Aprikose-Noten , schöne Dichte und Präsenz im Gaumen, die springlebendige Riesling-Frucht gepaart mit der spezifischen feinen Würze, wie sie nur den Weinen des Zellertales zu eigen ist. Eine echte Entdeckung für Rieslingfans!
Sauvignon Blanc ´´´´Orlat´´´´, Celler Cal Costas Meevio
Was für ein schöner, animierender Duft nach Gras, Stachelbeere und Zitrone. Für seine Preisklasse besitzt dieser Wein eine sehr beeindruckende Feinheit und Eleganz sowie eine Länge, nach der sich so mancher Konkurrent (vergeblich) streckt.
Das Weingut ist einer der Top-Erzeuger in Navarra und liefert mit der brillanten Crianza aus dem Jahrhundert-Jahrgang 2004 ein Meisterstück ab! Ein perfekt ausbalancierter, mittelgewichtiger, Tempranillo-geprägter Rotwein, der Würze und Substanz, dabei aber eine höchst animierende Frische auf das Schönste in sich vereint.
Schöner, animierender Duft nach Brombeere, Heidelbeere, ein Hauch Kakao. Am Gaumen sehr lebendig, mit feiner Frucht und frischer Säure. Stellen Sie diesen Wein 30 Minuten vor dem Genuss in den Kühlschrank, dann hat die optimale Trinktemperatur.
Merlot wurde bereits vor über 130 Jahren nach Südtirol gebracht und bereits 1890(!) wurde die erste Flasche Südtiroler Merlots abgefüllt und verkauft. Die tief wurzelnde Merlot-Rebe durchdringt die wärmsten Kurtatscher Sand- und Schotterböden und holst sich so mineralische Kraft und reife Fruchtsüße gleichermaßen. Nichts passt besser dazu, als eine rustikale Brotzeit nach einer langen Bergwanderung (schmeckt aber auch ohne, falls Sie gerade keinen Berg zur Hand haben?).
Ganz die Mama: dieser Bananenduft stammt eindeutig vom Chardonnay. Ganz der Papa: diese dezente Nuss-Mandel-Mischung hat der Weißburgunder beigesteuert. Ganz eigenständig: dieser Schmelz, dieser Hauch Limone und das Karamell-Finale.
Sie werden immer seltener, diese Grauburgunder, die einem in einer einzigen Welle den Gaumen auskleiden. Die Winzer machen es heute halt gerne etwas schlanker und frischer. Um so schöner, wenn man auf ein Grauburgunder in alter Pracht und Herrlichkeit trifft, wie den von Michael Teschke. Fülle ohne Reue, komponiert aus Melone, Mandel und Malvenblüte. Diesen Mund nimmt man gerne zu voll.
Weißburgunder vom Allerfeinsten mit einer alpinen Frische, wie sie praktisch nur in Südtirol zu finden ist. Die anderen Weißburgundern gern eigene breite Pappigkeit, die von vollkommen fehlender Säure herrührt, ist diesem norditalienischen Schätzchen glücklicherweise vollkommen fremd. Stattdessen brilliert er mit seiner enorm unaufdringlichen Feinfruchtigkeit, die ihn zum Anstipasti-Tropfen schlechthin kürt.
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